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Nosotros

Somos un Atelier de Hidromiel de clase mundial ubicada en el Valle del Bío Bío, especializada en Hidromiel, que es una bebida alcohólica elaborada por fermentación en la que miel es “vinificada”, es de categoría propia y única. “Hidromiel” es de hecho la bebida alcohólica más antigua conocida por el hombre.

Nuestro proyecto comienza con la idea de volver a elaborar una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la historia, y así darla a conocer en nuestro país, creando variedades con identidad nativa.

Nuestra historia

En el año 2013, Evelyn Leyton se propone crear una Hidromiel gourmet para el mercado chileno creando la empresa Andinian Spirits, pensando especialmente en una bebida de alta calidad, y con el objetivo de tener principalmente a las mujeres como público objetivo. Luego de 2 años, logramos altos estándares tanto en la elaboración, como en diseño y packaging a cargo de la diseñadora María José Ibieta, estamos ya en la misión de poner en el mercado Hidromieles Ultra Premium. Más que un producto o un proceso, para nosotros es una pasión y una obsesión.

Nuestra Hidromiel es única, distinta a todo lo que has probado antes, es “Veinte mil años de Historia en una Botella”, a través de un cuidado proceso de fermentación natural de las mejores mieles del sur de Chile. Su sabor es sencillamente increíble. Esperamos que puedas probarla, en sus distintas versiones –Hidromiel tradicional – Hidromiel Jengibre – Hidromiel Maqui.

¿Qué es la hidromiel?

Es la bebida alcohólica más antigua conocida por el hombre con, al menos, 20.000 años de antigüedad. Muy difundida en la antigua Grecia, Roma, y en los pueblos celtas, sajones y sobretodo Vikingos, quienes la bebían profusamente y la tenían como parte de su mitología al considerar que era el único alimento del dios Odin. La tradición de la “Luna de Miel”, viene de los antiguos teutones quienes celebraban los matrimonios bajo la luna llena y durante la siguiente lunación (30 días aprox.) la pareja debía beber Hidromiel para aumentar las probabilidades de concebir un hijo varón, los futuros guerreros que protegerían a su pueblo.

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